|
|
Kalkoenfilet Gegratineerd
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 eetlepels arachide-olie(Reddy)*4 kalkoenfilets a 150 gram*zout*versgemalen peper uit de molen*1 camembert(125 gram)*2 eetlepels appel-perenstroop*1 rode ui*3 takjes verse tijm
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Verwarm de oven voor op 200 graden(hete lucht 180 graden).Verhit de arachide-olie in een koekenpan. Bak de kalkoenfilets in ca. 7 minuten aan beide kanten bruin. Bestrooi met zout en peper en leg de filets naast elkaar in een ovenschaal. Snij de camembert in dikke plakken en verdeel eerst de appel-perenstroop en vervolgens de camembert over de kalkoen. Pel de ui en snij hem in ringen. Was en ris de blaadjes van de tijmtakjes. Strooi de tijm over de camembert en verdeel de ui erover. Laat de kalkoen midden in de oven in ca. 10 minuten verder gaar worden.
|
|
|